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Il vino fa bene al cuore? Si, se unito all’esercizio fisico!

Secondo uno studio presentato al congresso della Società Europea di Cardiologia (ESC) tenutosi a Barcellona dal 30 agosto al 3 settembre, un consumo moderato di vino può avere benefici sulla salute del cuore, ma...

Come si degusta un vino?

Innanzitutto: cosa significa degustare un vino? Significa sottoporlo ad una serie di analisi sensoriali atte a definirne e descriverne le caratteristiche principali: visive, olfattive e gustative. La degustazione di un vino si articola in tre...

Vino rosso, un toccasana per il nostro sorriso!

Vino rosso vs malattie gengivali, 1 a 0! Secondo uno studio dei ricercatori spagnoli dell’Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, infatti, il vino farebbe bene ai denti perché è un battericida naturale. L’estratto...

5 rimedi per rimuovere le macchie di vino

Quante volte vi è capitato di macchiare una tovaglia, un abito o una camicia con del vino rosso? Spesso basta una piccola distrazione e si sa, rimuovere le macchie di vino dai tessuti è...

Dizionario del vino: V come Vitigno

Con vitigno si intende un tipo particolare di vite, che si distingue per differenti forme e colori degli acini, del grappolo e delle foglie, oltre che per diversi periodi di maturazione e, soprattutto, per...

Prosciutto crudo e melone: ecco i vini adatti al piatto estivo per eccellenza

Trovare il vino ideale per questo classico piatto estivo è un po’ una piccola sfida. Questa portata infatti, unisce il sapore leggermente salato del prosciutto crudo a quello dolce e lievemente acidulo del melone. Un’ottima...

Vino e dieta, un binomio possibile!

Se non riuscite a rinunciare al piacere di un buon bicchiere di vino rosso, sappiate che questa abitudine può essere di grande aiuto alla vostra linea. Solitamente si pensa che, in una dieta, la...

Dizionario del vino: P come Perlage

Caratteristico dei vini spumanti o frizzanti, il perlage indica le bollicine che si spostano dalla base del bicchiere verso l’alto. Il perlage, o effervescenza, è causato dalla liberazione dell’anidride carbonica formatasi durante la seconda fermentazione,...

Cocktail e vino, aperitivo perfetto!

Diventano sempre più protagonisti delle serate estive i cocktail a base di vino. Rinfrescanti e leggeri, conquistano la scena diventando un must per accompagnare aperitivi o per un brindisi fuori pasto. Una sfiziosa ricetta è...

Idee estive: ghiaccioli al vino rosso

Nelle calde giornate estive i ghiaccioli sono l’ideale per un momento rinfrescante, non solo per i bambini ma anche per i grandi. Proprio per questo vi proponiamo un originale ricetta per rinfrescarsi, ma senza...