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I bicchieri da vino, saper scegliere quello giusto.

Si fa presto a dire, “un bicchiere di vino”, ma dietro a questa generica e familiare espressione si apre un mondo multiforme e variegato. Basta passare tra gli scaffali di un negozio specializzato, per perdersi tra forme,...

I grandi vini del nord: Il Barbaresco

Proseguiamo il nostro viaggio attraverso i grandi vini del nord. Oggi scopriamo il Barbaresco.   A pochi chilometri da Barolo e con le stesse uve Nebbiolo, nasce il Barbaresco, un altro grande vino delle Langhe. Il territorio...

I grandi vini del nord: Il Barolo

L’inverno è la stagione dei grandi piatti di carne della cucina tradizionale: arrosti, brasati, stracotti, selvaggina. Tutte pietanze che per struttura, complessità o succulenza trovano i migliori abbinamenti con vini rossi importanti. Cominciamo un viaggio tra i famosi...

Chianti DOCG Poderi da Filicaja 2014, Villa da Filicaja

Degustato per noi dagli amici de Il Gusto Relativo.   La storia dei Filicaja e di Villa da Filicaja parte da molto lontano, infatti già Michelangelo Buonarroti il Giovane “decise” di lasciar la propria traccia interpretando, a...

Merlot 2010 IGT, Case Bianche

Degustato per noi dagli amici de Il Gusto Relativo       Siamo in Veneto, una tra le regioni Italiane con il più alto numero di DOCG, ben 14 e con 28 DOC. Più precisamente siamo a nord-est tra...

Lo spumante metodo classico, cos’è? Come compete con i grandi Champagne Francesi?

Spesso si sente parlare di “bollicine” per riferirsi genericamente agli spumanti, ma siamo certi che basti un termine così generico per parlare di alcuni dei vini più celebri e ricchi di storia del panorama mondiale? Champagne,...

Il Sauvignon Blanc di Villa Pillo

Degustato per noi dagli amici de Il Gusto Relativo    Il Sauvignon Blanc di Villa Pillo, trasformato da uve Sauvignon Blanc, è un buon vino la cui più importante virtù è la capacità di accompagnare un...

Tutto (o quasi) sulla vendemmia

Tradizionalmente la vendemmia è legata all’idea della festa. Segna la fine della stagione della coltivazione dell’uva e l’inizio del processo che porta alla produzione del vino. Ma è anche un momento delicato e complesso, perché il tempo e...

Le DOC Bolgheri di Campo alla Sughera

Lungo la costa della Toscana tra Bolgheri e Castagneto Carducci, in un territorio vocato alla viticultura e sede di aziende ormai famose in tutto il mondo, come le Tenute San Guido e Guado al Tasso, sorge la Tenuta Campo...

Come si apre una bottiglia di vino?

Aprire una bottiglia di vino è sempre un momento importante, spesso atteso. Può segnare l’inizio di una degustazione, di una cena o semplicemente di un piacevole momento conviviale tra amici. Dove si apre una bottiglia di...