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  È da Afrodite, divinità riconosciuta per la smisurata bellezza, che deriva l’espressione “afrodisiaco”, connotato di una qualunque sostanza potenzialmente capace di sciogliere le inibizioni. Infatti, le proprietà organolettiche degli alimenti afrodisiaci, intercettate dagli organi...

Prima che anche in Italia prendano piede i sober party, vere e proprie feste da sobri, cerchiamo di fare il punto su quella che invece rappresenta la tendenza del momento in tema di party...

Può capitare a chiunque di trovarsi una bottiglia di vino per le mani e rendersi conto, proprio in quel momento, di non avere un cavatappi per aprirla o accorgersi di averlo perso. È un’esperienza...

Dimagrire bevendo vino può sembrare un’utopia eppure ci sono degli studi scientifici che dimostrano come assumere la giusta quantità di vino ogni giorno possa aiutare a perdere peso.  L’ultimo è quello condotto dalla Purdue...

I vini francesi, si sa, sono una tappa fondamentale per ogni wine lover. Punto di riferimento per l’enologia internazionale per qualità e valore, esempio di classe ed eleganza. Gli appassionati di vino si soffermano...

Ogni anno barman di tutto il mondo si dilettano per trovare il drink che farà tendenza durante l’estate. Ecco che torna la bevanda spagnola per eccellenza, la Sangria. Eh già, pare che quello di...

Negli ultimi decenni i vini bianchi dell’Alto Adige sono saliti alla ribalta nazionale e internazionale, affermandosi come vere eccellenze in termini assoluti. Molte etichette hanno ricevuto premi e riconoscimenti dalle più importanti guide dei vini, creando valore...

L’estate porta con sé il caldo, la voglia di vacanze, di vivere di più all’aria aperta. Anche le nostre abitudini alimentari cambiano, si preferiscono cibi più leggeri. Inevitabilmente cambiano anche i vini da portare...

Se desideriamo allargare lo sguardo su tutta la produzione mondiale di vino, allora piuttosto che a singole guide, dobbiamo rivolgerci alle principali testate internazionali, oggi consultabili anche in versione on-line, con ricchissimi database di presentazione...

Se le Guide italiane sono perfette per scegliere i migliori vini della nostra penisola, appena varchiamo le frontiere, abbiamo bisogno di altri strumenti per orientare le nostre scelte.  La cultura del vino si è ormai diffusa in...